Iuj informoj, kiujn vi devus scii pri Teflono

● Kio estas Teflono?
Ĝi estas sinteza polimera materialo, kiu uzas fluoron por anstataŭigi ĉiujn hidrogenajn atomojn en polietileno.Produktoj faritaj el ĉi tiu materialo estas ĝenerale referitaj kiel "ne-sticka tegaĵo"/"ne-glua wok-materialo";Ĉi tiu materialo havas la karakterizaĵojn de acida kaj alkala rezisto, rezisto al ĉiuj specoj de organikaj solviloj.Samtempe, Teflono havas la karakterizaĵojn de alta temperatura rezisto.Ĝia frota koeficiento estas tre malalta, do ĝi povas esti uzata por lubrikado, sed ankaŭ fariĝas la ideala tegaĵo por la interna tavolo de ne-algluita poto kaj akvotubo.
● Karakterizaĵo de Teflono

● Antaŭzorgoj por uzado de Teflonaj tegitaj negluitaj patoj
Negluita kaldrono-temperaturo ne povas superi 260℃.Se superante ĉi tiun temperaturon, ĝi okazos al kemia kunmetaĵo putriĝo fandado.Do ĝi ne povas sekigi bruladon.La temperaturo de fritita manĝaĵo verŝajne superos ĉi tiun limon.La oleotemperaturo de frititaj pladoj estas ĝenerale pli ol 260℃.En komunaj kuirartoj de Sichuan, kiel dolĉa kaj acida fileto, fritita krispa viando, varmaj renaj floroj, spica kokido, kuirita kun "varma oleo", la temperaturo de ili povas superi ĉi tion.Do provu ne uzi negluajn patojn por fari tian manĝaĵon.Ĝi ne nur damaĝas la tegaĵon, sed ankaŭ povas esti malutila al sano.
Iuj homoj ŝatas sekigi la paton kaj boligi ĝin ruĝa antaŭ ol aldoni oleon. La temperaturo de la poto nuntempe devas superi 260 ℃ do ĉi tiu konduto devas esti malpermesita kiam oni uzas ne-gluan poton.
Por certigi la rapidan kaj unuforman varmokondukadon de negluiĝaj produktoj, aluminia alojo estas ofte uzata kiel kruda materialo por fari potojn kaj patojn.Post kiam la tegaĵo defalas, la rekte elmontrita aluminialojo parto kontaktos kun la manĝaĵo.Ĝi povas konduki al alta temperaturo kaj kaŭzi olean fumon, algluiĝi al la poto aŭ superflua poto kaj aliaj fenomenoj.Kaj en la kazo de troa alta temperaturo, aluminio precipitos pezajn metalajn elementojn.Fakuloj esprimas, ke ni povas certigi la sanon de manĝaĵo evitante rektan kontakton inter la aluminia materialo de potkorpo kaj manĝaĵo.